Tongseng

Tongseng

ala belajarmasak

Bahan:

Daging sapi, potong kecil - aku pakai bgn sengkel

Bawang merah, iris tipis

Bawang putih, geprek, iris halus

Merica

Kecap manis

Garam

Tomat

Cabe rawit merah - iris sebagian, sebagian lg biarkan utuh

Kol, iris tipis

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit merah iris, aduk-aduk
• Masukkan daging yg sudah dipotong2, aduk sampai berubah warna
• Masukkan merica, kecap manis, garam, dan tomat
• Kecilkan api, biarkan sampai daging mengeluarkan air dan tunggu sampai air sedikit menyusut
• Tambahkan air, masak sampai daging empuk
• Masukkan cabe merah utuh, tunggu sampai cabe agak lunak
• Masukkan irisan kol, aduk2 sampai kol agak layu (kol jangan terlalu matang), angkat
• Siap dihidangkan