Semur Ayam
ala belajarmasak
Bahan:
1 Ekor Ayam, bagi 12 potong
Bawang merah, iris halus
Tomat
Merica, garam secukupnya
Kecap manis
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, rendam potongan ayam ke dalam larutan cuka (air + cuka) +/-15menit, cuci kembali, tiriskan
- Tumis bawang merah sampai harum dan 1/2 kering
- Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masukkan tomat, kecilkan api, tutup sampai ayam mengeluarkan air
- Masak sampai daging ayam empuk
- Kalau kuah dirasa kurang bisa tambahkan air, masak kembali sampai kuah menyusut.
No comments:
Post a Comment