Oseng Daun Singkong
ala belajarmasak
Bahan:
Daun Singkong muda, siangi, rebus 3/4 matang, peras, iris halus
Teri medan, goreng kering, sisihkan
Cabai rawit merah, iris sebagian
Cabai hijau kurus, iris serong
Bawang Merah, iris halus
Bawang putih, iris halus
Daun salam
Lengkuas
Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan 1/2 kering, masukkan cabai rawit merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, garam; aduk sampai cabai layu
- Masukkan daun singkong yang telah diiris halus, aduk sampai rata
- Masukkan teri yang sudah digorang tadi, aduk sampai rata
- Hidangkan dengan nasi hangat..
No comments:
Post a Comment